Tambahkan Bawang Putih dan Jamur Pada Makanan si Kecil untuk Perkuat Daya Tahan Tubuhnya

Jakarta - Cuaca panas akan membuat daya tahan tubuk anak cepat turun. Karenanya ia mudah terserang flu. Jika terserang flu, coba berikan makanan dan minuman hangat. Jangan lupa tambahkan beberapa jenis rempah yang berkhasiat menambah daya tahan tubuhnya.

Bawang putih, lada, jahe, jamur dan seafood dapat ditambahkan ke dalam sup. Tambahkan juga dengan sayuran seperti wortel, kentang hingga brokoli yang kaya akan vitamin, mineral dan juga serat. Asupan nutrisi dari sayur dan bumbu akan membuat tubuh si kecil cepat pulih.

1. Bawang putih

Foto: Thinkstock

Selain menambah rasa sedap dalam masakan, bawang putih juga dikenal dapat redakan flu. Bawang putih mengandung allicin yang merupakan antimikroba yang kuat untuk mengikis bakteri, virus dan juga jamur. Sebelum menambahkannya dalam sup, sebaiknya biarkan sekitar 10-15 menit. Cara ini memungkinkan senyawa terapiutik akan terbentuk optimal.

2. Lada

Foto: Thinkstock

Rempah ini dikenal karena rasa pedasnya dan dapat mencegah flu. Mencampurkan lada dengan bubuk jahe dan cuka dapat meningkatkan pencegahan flu. Merica hitam mengandung pipirine, senyawa yang dikenal sebagai anti demam dan penghilang rasa sakit. Campurkan lada ke dalam kuah sup yang hangat atau dadar telur.

3. Jamur

Foto: Thinkstock

Jenis jamur beragam, ada jamur shitake, kuping, kancing hingga jamur tiram. Semuanya dapat Anda berikan pada si kecil untuk meredakan flunya. Jamur dapat meningkatkan produksi sitokin, sel-sel yang membantu melawan infeksi. Selain itu, jamur juga kaya akan protein yang sangat baik untuk menunjang pembentukan jaringan sel baru dan juga mendukung tingkatkan sistem kekebalan tubuh.

4. Seafood

Foto: Thinkstock

Beberapa jenis seafood seperti lobster, tiram, udang dan tuna mengandung selenium yang sangat baik untuk menunjang peningkatan produksi sitokin. Anda dapat meracik seafood dengan paduan kuah yang gurih seperti sup ataupun dicampurkan ke dalam kaldu.

5. Jahe

Foto: Thinkstock

Jahe dikenal sejak lama dapat membantu redakan tenggorokan gatal. Jahe mengandung bahan kimia yang disebut dengan seskuiterpen yang secara khusus dapat menargetkan rhinovirus (virus penyebab batuk dan flu). Efek yang dihasilkan oleh jahe adalah rasa hangat sehingga bisa digunakan sebagai peredam demam atau obat penenang yang ringan.

Jahe juga dapat ditambahkan dalam teh hangat. Untuk menghilangkan rasa amis, Anda dapat menambahkan jahe ke dalam air rebusan kaldu.

Tambahkan Bawang Putih dan Jamur Pada Makanan si Kecil untuk Perkuat Daya Tahan Tubuhnya

1. Bawang putih

2. Lada

3. Jamur

4. Seafood

5. Jahe

Hi, Detiker