Ikut Memasak Membuat si Kecil Lebih Doyan Sayur dan Buah

Jakarta - Walaupun menghabiskan waktu lebih lama dan agak repot. Akan tetapi, mengajak si kecil memasak dapat membangun kebiasaan konsumsi makanan sehat. Memotong atau mencampur bahan saat memasak dapat dilakukan oleh si kecil. Hal ini membantu perkembangan otaknya.

Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Alberta yang diterbitkan dalam Jurnal Gizi Kesehatan Masyarakat menunjukkan bahwa anak-anak yang senang membantu memasak, cenderung akan mengonsumsi makanan yang lebih sehat.

Dalam studi ini, siswa kelas lima dari 151 sekolah di seluruh Alberta ditemukan bahwa anak-anak yang terlibat dalam persiapan membuat makanan di rumah mengonsumsi buah dan sayur lebih sering dibandingkan dengan yang tidak.

Selain itu, anak-anak yang sering membantu memasak juga lebih percaya diri dalam memilih dan konsumsi makanan sehat baik di rumah ataupun di sekolah. Studi ini menyimpulkan bahwa, mendorong anak-anak untuk lebih banyak terlibat dalam persiapan makan atau memasak di rumah bisa menjadi salah satu promosi kesehatan yang efektif.

Meskipun begitu, penelitian lebih lanjut untuk memahami berbagai faktor yang mempengaruhi apa yang anak-anak makan dan bagaimana untuk menanamkan kebiasaan makan sehat masih perlu terus dilakukan.

Jika si kecil termasuk anak-anak yang sangat pemilih dalam mengonsumsi sayur dan buah. Anda dapat melakukan beberapa hal. Seperti mengajaknya menata makanan bekal sehat dalam tempat makannya dan juga ikut membantu dalam menimbang bahan makanan.

Jika si kecil sudah dapat diajak memasak dan mulai dapat mengikuti instruksi dengan baik, mintalah ia mengaduk sayuran dalam mangkuk besar dengan minyak zaitun, garam dan bumbu atau menyendok buah untuk dibuat es atau campuran salad.

(lus/odi)