Yuk, Bikin Bubur Saring Kentang yang Gurih untuk si Kecil!

Jakarta - Saat si kecil berusia 6 bulan lebih Anda dapat memperkenalkan aneka sajia makanan bertekstur halus. Bubur susu dan juga bubur saring dapat menjadi pilihan. Seperti bubur susu dengan campuran kentang yang lembut.

Selain beras, kentang juga baik diperkenalkan pada si kecil karena teksturnya lembut dan rasanya gurih.

1. Siapkan bahan

Foto: Thinkstock

Untuk membuat bubur saring, siapkan 30 gr nasi yang sudah diaron, 20 gr kentang yang sudah dihaluskan, 15 gr daging ayam cincang, 10 gr wortel yang diiris halus, 1 btr kuning telur ayam, 25 gr daun bayam yang diiris halus, 200 ml kaldu daging ayam dan 5 gr minyak sayur atau minyak zaitun.

2. Rebus kaldu

Foto: Thinkstock

Rebus kaldu dengan cara merebus ceker atau sayap ayam ke dalam 200 ml air hingga mendidih. Kemudian masukkan nasi yang sudah diaron dan masak hingga tekstur nasi menjadi lunak.

3. Masukkan bahan

Foto: Thinkstock

Setelah nasi lunak, masukkan kentang, daging ayam cincang, wortel dan irisan bayam, kuning telur dan juga minyak sayur. Lalu rebus hingga matang.

4. Haluskan bubur

Foto: Thinkstock

Untuk menghaluskannya Anda dapat melakukannya dengan dua cara. Haluskan dengan blender atau hand blender atau saring bubur dengan saringan kawat yang ditempatkan di atas wadah. Setelah semuanya halus, bubur saring siap diberikan.

5. Kandungan nutrisi

Foto: Thinkstock

Dalam satu porsi sajian bubur saring kentang mengandung energi sebesar 260 Kkal. Sajian ini tinggi akan protein dan juga lemak yang sangat baik untuk kesehatan si kecil. Jika Anda ingin menggunakan campuran minyak zaitun sebaiknya campurkan minyak saat bubur sudah matang agar kandungan nutrisinya tidak hilang karena dipanaskan.

Yuk, Bikin Bubur Saring Kentang yang Gurih untuk si Kecil!

1. Siapkan bahan

2. Rebus kaldu

3. Masukkan bahan

4. Haluskan bubur

5. Kandungan nutrisi

Hi, Detiker