Anak Lebih Berprestasi dan Berperilaku Baik Jika Konsumsi Cukup Buah dan Sayuran

Jakarta - Pemberian makanan bernutrisi tak hanya membuat tubuh si kecil jadi sehat. Tapi juga memengaruhi perilakunya. Menurut sebuah survei, pemberian buah dan sayuran pada anak bisa membuat perilakunya jadi lebih baik.

Sebuah survei yang dilakukan oleh Food For The Brain Foundation di Amerika menemukan bahwa, makanan terbaik untuk menciptakan perilaku baik adalah buah dan sayuran. Dengan anjuran konsumsi dua kali hingga lebih dalam sehari.

Sedangkan makanan terburuk yang memengaruhi perilaku anak adalah gorengan, makanan siap saji dan makanan manis. Dari hasil survei, sebesar 44% dari anak-anak yang makan junk food setiap hari cenderung berperilaku buruk, dibandingkan dengan anak-anak yang tidak mengonsumsi junk food ataupun gorengan.

Tidak hanya itu, beberapa makanan terbaik juga bisa dikonsumsi untuk prestasi akademik si kecil jadi lebih baik. Seperti kacang-kacangan dan biji-bijian dengan jumlah konsumsi dua kali lipat lebih banyak. Namun ada juga makanan yang memengaruhi prestasi akademik jadi lebih buruk yaitu, makanan olahan, makanan manis dan siap saji.

Hampir sekitar 45% responden anak-anak yang terlibat menyukai makanan manis. Merekapun diketahui kehilangan konsentrasi belajar dan menurunnya daya ingat saat di sekolah. Bahkan suasana hatinya bisa cepat berubah dan sering mengamuk.

Hasil survei ini juga dibuktikan oleh Patrick Holford, seorang profesor dari University of Teesside. Anak-anak yang banyak makan makanan berlemak seperti gorengan cenderung berperilaku buruk dua kali lipat. Mereka juga sulit berkonsentrasi saat menerima pelajaran di sekolah. Hal ini terjadi karena penebalan lemak di otak sehingga kurang responsif untuk menerima rangsangan.

Holford menyimpulkan, jika survei ini memberikan bukti kuat bahwa diet sehat seperti mengonsumsi banyak sayuran, ikan, kacang-kacangan, biji-bijian dan buah dangat berpengruh besar pada perilaku anak. Iapun sangat berharap jika pemberian makanan bernutrisi harus menjadi salah satu kurikulum di sekolah.

(dni/odi)