Kriteria Makanan Halal

Jakarta - Apakah ada cara sederhana untuk mengetes makanan/produk tersebut halal?

Kriteria yang membuat makanan/produk berlabel halal apakah hanya bebas dari lemak/minyak babi, atau ada yang lainnya? (Sitti Rosminah N, SP.)


Jawaban:

Untuk menguji halal-haramnya suatu makanan adalah melalui tahapan yang tidak sederhana dan harus dilakukan oleh para ahli di bidang makanan dan hukum Islam (syariah). Oleh karena itu, cara paling mudah adalah dengan melihat logo halal pada kemasan makanan atau minuman yang akan kita konsumsi.

Makanan atau minuman yang diharamkan menurut Al-Qur’an adalah bangkai, darah, babi, binatang yang disembelih dengan menyebut nama selain Allah Swt, dan khamr atau minuman yang memabukkan. Namun, seiring dengan perkembangan teknologi, zat-zat haram itu bisa saja masuk ke hampir semua produk olahan. Contohnya jus buah yang proses penjernihannya bisa menggunakan gelatin yang bisa berasal dari babi.
(flo/flo)