Bahan Halal Tapi Cara Tidak Halal

Jakarta - Tanya:
Bagaimana hukum dan cara mendeteksi makanan dari bahan halal tapi cara atau prosesnya pembuatannya tidak halal. Seperti hewan yang tidak disembelih dengan nama Allah, Ayam tiren (mati kemaren), tidak disembelih tapi di panggang atau di rebus hidup-hidup,dll.

Jawab:
Pengertian pangan halal tentu harus dimaknai secara menyeluruh di mana bahan dan proses dari awal hingga akhir harus benar-benar halal, sehingga ayam (yang pada dasarnya halal) menjadi tidak halal jika tidak disembelih atas nama Allah swt. Sedangkan untuk mendeteksi bahan yang tidak halal tentu tidak mudah, karena harus melalui pemeriksaan yang dilakukan oleh orang yang ahli. Yang paling mudah dilihat adalah ciri2 fisiknya, tapi hal ini biasanya sudah dimanipulasi oleh penjual. Misalnya ayam tiren biasanya warnanya pucat, tapi oleh pedagang yang nakal ayam tsb dilumuri dengan kunyit sehingga warna pucatnya tertutupi.


(dev/dev)