Daftar E-Codes

Jakarta - Tanya: Apakah daftar E-codes yang telah beredar diinternet sejak beberapa tahun yang lalu benar2 merupakan bahan makanan yang mengandung babi?

Jawab: E-codes merupakan bahan emulsifier pada makanan yang terbuat dari hewan atau tumbuh-tumbuhan. Bahan dari hewan bisa berasal dari babi, bisa juga berasal dari sapi. Bahan yang berasal dari tumbuhan sudah pasti halal, sedangkan yang berasal dari babi sudah jelas haram. Adapun bahan yang berasal dari sapi harus dipastikan terlebih dahulu bahwa sapi tersebut disembelih dengan cara-cara sesuai syariah. Bahan pengemulsi berkode E yang memperoleh sertifikat halal dari LPPOM MUI biasanya berasal dari tumbuhan atau sapi yang disembelih secara syariah.

(eka/Odi)