Beda Bakso Sapi dan Bakso Babi

Jakarta - Setiap magrib di depan rumah ada bakso keliling yang wangi banget aromanya, suatu hari saya beli, tatapi tidak langsung menyantapnya karena kebetulan ada tamu. 20 menit kemudian suami melihat lemak kuah bakso yang menggumpal lebar lebih dri biasanya kemudian menyimpulkan itu mengandung babi dan melarang untuk menyantapnya. Apakah lemak yang menggumpal lebar mengindikasikan lemak babi?apalagi ciri fisik yang bisa kita kenali jika itu adalah babi khususnya, daan ciri fisik makanan yang tidak halal pada umumnya?terimakasih. (vetty febriariane)

Tidak mudah mencirikan perbedaan antara bakso babi dan bakso sapi apalagi bakso sudah merupakan produk hasil campuran daging dengan tepung dan bumbu-bumbu lain. Lemak yang menggumpal lebar belum tentu mengindikasikan lemak babi. Untuk mengetahui kepastian kehalalan produk yang akan dikonsumsi pilihlah produk yang bersertifikat halal. (Tim Kajian dan Informasi LPOM MUI) (Odi/Odi)