.webp)
Kota Malang dikenal sebagai salah satu surganya bakso di Indonesia. Jika mau cicip yang terkenal enak, coba mampir ke 4 kedai bakso Malang legendaris di Malang berikut ini.
Beberapa kota di Indonesia punya racikan bakso khas. Misalnya di Malang, semangkuknya berisi ragam gorengan, kukusan, dan bakso biasa.
Komponen utamanya kerap meliputi pentol halus/kasar, tahu bakso, pangsit goreng (krispi), siomay rebus/kukus, bakso goreng, mie kuning, dan bihun. Biasanya disajikan dengan kuah kaldu gurih berlemak, taburan bawang goreng, seledri, kecap, serta sambal.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Tidak hanya soal rasa yang nikmat, beberapa warung bakso di Malang ternyata sudah berdiri puluhan tahun dan punya ciri khas masing-masing.
Berikut 4 tempat makan bakso legendaris di Malang yang masih eksis dan jadi favorit banyak orang:
 Bakso Presiden jadi salah satu ikon bakso Malang yang sayang dilewatkan. Foto: Istimewa |
1. Bakso President
Bakso President jadi salah satu ikon kuliner Malang yang sudah ada sejak 1977. Lokasinya terkenal karena berada tepat di samping rel kereta api. Menu yang ditawarkan cukup beragam, mulai dari bakso halus, bakso urat, bakso telur, hingga bakso bakar.
Ada juga pelengkap seperti pangsit, siomay, tahu, hingga ati ampela. Harga per porsi bervariasi, mulai dari sekitar Rp20.000 hingga Rp54.000, tergantung pilihan menu.
2. Bakso Kota Cak Man
Bakso Kota Cak Man dikenal sebagai salah satu pelopor bakso Malang modern dengan konsep prasmanan. Konon sudah ada sejak 1980-an, ketika dirintis Bapak Tukiman. Di sini, pengunjung bisa memilih sendiri isi mangkuk sesuai selera, mulai dari bakso halus, bakso urat, tahu, hingga berbagai gorengan.
Cita rasa kuahnya dikenal gurih dengan pentol yang cukup padat daging. Selain itu, tempat ini juga memiliki beberapa cabang di Malang, sehingga cukup mudah ditemukan. Salah satu cabang terkenalnya di Jalan Letjend S. Parman No.56A.
Harga biasanya dihitung per item, dengan kisaran sekitar Rp2.000-Rp3.000 per biji atau tergantung pilihan isi.
3. Bakso Solo Kidul Pasar
Bakso Solo Kidul Pasar termasuk bakso legendaris yang dikenal dengan harga terjangkau dan rasa yang konsisten. Warung sejak 1965 ini selalu ramai pembeli, bahkan disebut bisa menjual ribuan porsi setiap hari. Lokasinya ada di Jl. Ahmad Yani No.57 dan Jl. Halmahera No.12A, Kasin, Kec. Klojen, Kota Malang.
Menu yang tersedia antara lain bakso campur, bakso pentol, serta kombinasi dengan tahu dan pangsit. Harga per porsi berkisar mulai dari Rp22.000 hingga Rp24.000, tergantung varian yang dipilih.
 Bakso Bakar Pak Man Malang juga tak kalah melegenda enaknya. Foto: detikcom |
4. Bakso Bakar Pak Man
Berbeda dari bakso pada umumnya, tempat ini terkenal sebagai pelopor bakso bakar di Malang. Ciri khasnya ada pada rasa gurih, manis, dan sedikit pedas dengan aroma bakaran yang kuat.
Bakso Bakar Pak Man sudah dijajakan sejak 1965. Pertama kali Pak Man jualan bakso kuah biasa, tapi sekitar tahun 1990an, ia bereksperimen menemukan resep bakso bakar dengan bumbu khas.
Bakso yang digunakan berukuran kecil, sehingga biasanya disajikan dalam jumlah banyak. Selain itu, tersedia juga pilihan bakso halus dan bakso urat. Harga bakso di sini cukup bervariasi, mulai dari sekitar Rp3.500 per biji hingga sekitar Rp52.500 per porsi. Lokasinya ada di Jl. Diponegoro No.19, Klojen, Kec. Klojen, Kota Malang.
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN