Mencicipi 3 Dubai Chewy Cookie Viral, Ada yang Rp 65 Ribu Sebiji!

Dubai Chewy Cookie yang viral membuat banyak bakery di Jakarta mengeluarkan produk tersebut. DetikFood mencicipi dari 3 tempat viral yang berbeda. Begini rasanya!

Dubai chewy cookie menjadi dessert baru yang tren di awal 2026. Pada dasarnya dessert ini terbuat dari marshmallow yang dilelehkan dan dibalut dengan cokelat lalu bagian dalamnya diisi dengan kataifi atau tahini yang dibalut krim pistachio.

Teksturnya pun menjadi unik karena bagian luar marshmallow lelehnya lembut lengket sedangkan bagian dalamnya renyah.

Berawal dari Korea, kini tren Dubai Chewy Cookie atau Jjondeuk Cookie melebar ke Indonesia. Banyak bakery atau kafe yang akhrinya ikut membuat kreasi dessert tersebut dengan ukuran dan harga yang berbeda-beda.

DetikFood mencicipi 3 Dubai Chewy Cookie dar tiga gerai yang cukup viral di Jakarta, yaitu Fragments, Don Bakehouse, dan Mongsim Bakery. Mana yang paling enak?

1. Fragments

Begini suasana gerai Fragments yang antre akibat Dubai Chewy Cookie. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Di dalam Pondok Indah Mall sebenarnya ada beberapa tempat yang menawarkan Dubai Chewy Cookie. Namun, detikFood hanya berhasil membeli dari dua gerai karena ada gerai yang sedang close order.

Salah satu tempat yang kami sambangi adalah Fragments. Kafe ini memang dikenal menawarkan aneka dessert cantik ala Korea. Mereka kini ikut mengeluarkan menu Dubai Chewy Cookie.

Menurut salah satu pegawai yang detikFood temui di cabang PIM, sebenarnya menu ini sudah lumayan lama ada. Awalnya mereka juga masih menerima pesanan lewat online, tetapi karena kini semakin viral dan ramai, akhirnya mereka membatasi pesanan hanya untuk dibeli langsung di tempat.

Setiap harinya Fragments me-restock Dubai Chewy Cookie di tiga waktu berbeda. Pertama di pukul 12.00 siang, lalu pukul 15.00, dan terakhir pukul 18.00 atau 19.00 WIB.

DetikFood datang di pukul 15.03, dan gerainya sudah ramai diantre pelanggan. Antreannya tidak begitu lama dan ada pegawai yang menghampiri untuk mendata nama dan berapa buah yang mau dibeli.

Saat kami mampir, setiap pembeli dibatasi hanya bisa beli 2 buah. Sebab, setiap batchnya mereka hanya menyediakan sekitar 30-40 buah. Harga per buahnya dibanderol Rp 48.000 (belum termasuk tax).

Begini tampilan Dubai Chewy Cookie yang ditawarkan oleh Fragments. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Ukurannya menurut kami tidak begitu besar. Warna cokelatnya juga cenderung muda. Kulit dari lelehan marhsmallownya tipis dan cenderung mulur lembut. Diisi dengan kataifi pistachio yang warnanya juga cenderung hijau muda.

Rasanya ternyata juga sangat ringan (light), tidak ada yang dominan baik cokelat di kulitnya maupun kataifi pistachionya.

Isian kataifi pistachionya lumayan basah, dengan tekstur kataifi yang agak besar dan kasar. Di dalamnya juga ada irisan kacang pistachio asli, tetapi menurut kami rasa nutty kacangnya tidak begitu tercecap di lidah.

2. Don Bakeshop

Dubai Chewy Cookie di Don Bakeshop juga tidak kalah populer dan enak. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Don Bakeshop juga merupakan bakery dan kafe yang populer di Indonesia. Mereka turut mengeluarkan menu Dubai Chewy Cookie yang harga per buahnya dibanderol Rp 65.000 (belum termasuk tax).

Saat kami mampir pukul 14.30 an, gerai yang di Street Gallery, Pondok Indah Mall sama sekali tidak antre. Dubai Chewy Cookienya juga masih banyak tersusun di dalam etalase kaca.

Kalau di Don Bakeshop, tidak ada batas maksimal pembelian, bisa dibeli satu atau lebih.

Ukurannya tidak jauh berbeda dari Fragments, tetapi bentuknya cenderung lebih kotak. Warna cokelat pada kulitnya lebih tua dibandingkan Fragments.

Tekstur kulitnya sedikit lebih tebal dibandingkan Fragments dan tidak mulur lengket. Bagian dalam kataifi pistachionya juga punya warna hijau yang lebih pekat cerah.

Katifinya dipotong agak kasar, lalu dibalut dengan krim pistachio yang cukup banyak, sehingga lebih benyek basah dan teksturnya tidak begitu garing renyah.

Di dalamnya memang tidak ada kacang pistachio asli, tetapi mereka menambah lelehan cokelat.

Secara keseluruhan rasanyanya cenderung lebih pekat dibandingkan Fragments, baik cokelat maupun pistachionya. Tetapi memang lebih manis dengan sentuhan rasa milky susu.