Paradigma Kafe : Di Kantor Parpol Ada Begor Renyah dan Teh Sekar Kedaton yang Semerbak

Devi Setya - detikFood Rabu, 24 Jan 2018 16:30 WIB
Foto: Devi Setya/detikFood Foto: Devi Setya/detikFood
Jakarta - Ternyata bisa makan enak di kantor parpol. Buktinya kafe ini punya begor sambal matah dan es krim alpukat yang asli creamy legit. Mampir yuk ke sini!

Tapi di kantor DPP Partai Golkar yang berlokasi di kawasan Cikini, Jakarta Pusat ada tempat makan yang asyik. Ditata rapi dengan gaya kasual plus sentuhan industrial rustic. Bisa jadi tempat hangout sekaligus berfoto untuk Instagram.

Paradigma Kafe : Di Kantor Parpol Ada Begor Renyah dan Teh Sekar Kedaton yang SemerbakFoto: Devi Setya/detikFood

Meski baru diresmikan Desember lalu, kafe ini sudah populer di kalangan anak muda. Di area outdoor ada bangku taman dengan meja berpayung.

Bukan hanya kopi dan teh, kafe ini menyediakan beragam makanan tradisional. Kali ini kami menjajal bebek goreng sambal matah (Rp 96 ribu) yang disukai pengunjung. Juga gurame saus nanas dengan nasi goreng telur asin (Rp 95 ribu).

Paradigma Kafe : Di Kantor Parpol Ada Begor Renyah dan Teh Sekar Kedaton yang SemerbakFoto: Devi Setya/detikFood

Setengah ekor bebek ukuran sedang disajikan dengan topping sambal matah. Warnanya kecokelatan, wangi gurih menguar aromanya. Karena diungkep dengan bumbu yang banyak jadi rasa dagingnya gurih meresap. Sementara itu kulit bebeknya punya tekstur garing renyah.

Bebek goreng gaya Bali ini makin enak dipadu dengan irisan cabe rawit dan bawang merah. Sedikit semburat asam jeruk limau dan irisan kecombrang bikin begor ini makin sedap dikunyah. Apalagi dagingnya sangat empuk gurih.

Yang menarik justru sajian fillet gurame yang disajikan seperti sandwich dengan isian urap sayuran. Ikan ini dilengkapi dengan sambal nanas. Pendampingnya nasi goreng telur asin.

Paradigma Kafe : Di Kantor Parpol Ada Begor Renyah dan Teh Sekar Kedaton yang SemerbakFoto: Devi Setya/detikFood

Fillet gurame dimasak pan-grilled terasa gurih lenbut. Sementara sayuran urapnya renyah dengan bumbu kelapa yang lumayan pedas. Untungnya pada sambalnya ada 'tone' manis segar dari nanas sehingga cukup enak.

Nasi gorengnya terasa gurih masir dengan paduan kuning telur asin. Tak berlebihan gurihnya sehingga masih serasi dengan paduan fillet gurame.

Selain beragam kopi lokal, kafe ini justru punya beragam jenis teh lokal. Ada 12 pilihan teh, mulai dari teh melati, teh hijau, teh peppermint, teh rempah Maluku, teh bunga telang hingga teh bunga krisan.

Paradigma Kafe : Di Kantor Parpol Ada Begor Renyah dan Teh Sekar Kedaton yang SemerbakFoto: Devi Setya/detikFood

Teh Sekar Kedhaton (Rp 38 ribu) yang kami pesan, disajikan hangat dalam poci kaca. Teh premium dari Savis ini menebar aroma wangi daun yang segar. Lebih puas lagi karena bisa diisi ulang hingga dua kali.

Sebagai pembilas mulut, Es Krim Alpukat (Rp 37 ribu) yang unik jadi pilihan. Tak seperti es krim biasa yang disajikan dalam gelas, es krim ini disajikan dalam kulit alpukat yang dibelah dua dan dikeruk daging buahnya.

Paradigma Kafe : Di Kantor Parpol Ada Begor Renyah dan Teh Sekar Kedaton yang SemerbakFoto: Devi Setya/detikFood

Es krimnya dibuat dari daging buah alpukat yang dihaluskan dan dicampur dengan air dan gula. Creamy lembut daging buah alpukat terasa kuat. Lebih menyenangkan, rasanya tak terlalu manis karena takaran gulanya bisa disesuaikan.

Sambil menikmati santapan Anda bisa berfoto selfie di Paradigma Halaman. Halaman lapang dengan alas rumput sintetis hijau segar bisa memberi rasa rileks. Jadi jangan takur mampir ke kantor parpol, tak ada demo dan orasi tapi ada makanan dan minuman enak!

Paradigma Kafe
Komplek Kantor DPP Partai Golkar
Jl. Pegangsaan Barat No. 4, Menteng, Jakarta Pusat
Telepon : (021) 29924491
Jam Operasional : 10.00-22.00 WIB

(lus/odi)
Menu Ke-11 : Sup Ikan dan Bola Daging Bisa Jadi Pilihan Menyegarkan

Menu Ke-11 : Sup Ikan dan Bola Daging Bisa Jadi Pilihan Menyegarkan