Odilia WS

"Lauk dair telur dan wortel ini rasanya gurih segar. Cocok buat menu sarapan atau bekal." - odi

Jakarta -

Telur selalu bisa jadi lauk enak di jelang akhir bulan. Kali ini dipadukan dengan wortel yang renyah dan agak manis serta kaya nutrisi. Enak dimakan hangat.

Telur dan sayuran merupakan perpaduan bahan makanan kaya nutrisi. Seperti wortel yang kaya vitamin A dan mudah diolah jadi lauk enak. Cocok dipadukan dengan telur yang gurih dan kaya nutrisi.

Setelah wortel ditumis bersama bawang, ditambahkan telur dan dimasak jadi orak-arik. Bisa jaid topping roti panggang atau jadi lauk sarapan atau bekal yang cocok dimakan dengan nasi putih.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Jika suka bisa ditambahkan sayuran lain atau keju parut. Bahan-bahannya murah dan mudah didapat. Ikuti petunjuk resep ini untuk memasaknya.

Resep Orak-arik Telur dan Wortel

Orak-arik telur dengan tambahan wortel ini super mudah dan enak rasanya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan:

1 buah (100 g) wortel
2 sdm minyak sayur
1 batang daun bawang, iris halus
3 sdm bawang bombay, cincang halus
4 butir telur ayam, kocok
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt garam

Cara Memasak:

Kupas wortel lalu serut halus dengan serutan sayur dan sisihkan.
Panaskan minyak, tumis daun bawang dan bawang bombay hingga layu.
Tambahkan wortel, tumis hingga layu dan agak kering.
Tuangkan telur kocok, bumbui dengan merica, kaldu jamur, dan garam.
Aduk rata dan cepat hingga bergumpal kecil dan matang.
Angkat dan sajikan hangat.

Manfaat racikan jus wortel dan daun ketumbar

Wortel untuk orak-arik telur dan wortel. Foto: Getty Images

Tips membuat orak-arik telur dan wortel:

1. Pilih wortel muda sehingga teksturnya tidak keras dan rasanya agak manis.
2. Agar orak-arik tak berair, tumis wortel hingga agak kering sebelum ditambahkan telur.
3. Jika suka, orak-arik telur dan wortel bisa ditaburi keju cheddar parut.

Simak Video "Asyik! Makan Disini Cuma Rp 6.000 Per-porsi"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

telur menu sarapan orak-arik orak-arik telur dan wortel