Dadar Sayuran a la Korea

Jakarta - Dadar ini sebenarnya mirip dengan pancake. Ciri khas dadar gaya Korea ini memakai banyak campuran sayuran sehingga rasanya renyah. Paduan sayuran bisa sesuai selera. Nimkati saat masih hangat dengan mencelupkan ke dalam saus shoyu yang gurih.Bahan:75 g tauge besar, bersihkan1 batang daun bawang, iris halus50 g wortel, iris kecil panjang20 g bawang Bombay, iris tipisAduk rata:60 g tepung terigu2 butir telur ayam1 siung bawang putih, parut1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam100 ml airSaus Shoyu, aduk rata:100 ml shoyu1 sdt jahe parutCara membuat:

Campur sayuran dengan adonan terigu hingga rata.

Panaskan wajan datar, olesi sedikit minyak.

Taruh 1 sdm adonan sayur ke dalam wajan dan pipihkan dengan punggung sendok.

Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.

Sajikan hangat dengan saus Shoyu.

Untuk 4 orang (lil/)