Donburi Telur Bawang

Jakarta - Di saat badan kurang fit, nasi dengan paduan telur berkuah gurih ini sangat cocok disantap hangat. Kecuali rasanya enak, kandungan gizinya juga bisa jadi pasokan stamina. Apalagi ditambah daging ayam dan kaldu ayam segar. Bahan:300 g nasi putihTopping:1 sdm minyak sayur20 g bawang Bombay, iris kasar1 siung bawang putih, cincang1 batang daun bawang, iris serong 1 cm50 g daging ayam, potong kecil200 ml air1 sdm sake, jika suka1 sdm kecap Jepang1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam2 butir telur ayam, kocok lepasCara membuat:

Topping: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.

Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.

Tambahkan air dan bumbu, didihkan.

Tuangkan telur kocok, aduk sebentar, didihkan hingga matang.

Taruh nasi dalam 3 mangkuk. Tuangi topping berikut sedikit kuahnya.

Sajikan segera.

(Odi/)