.webp)
Dadar Gulung Isi Vla
Selasa, 13 Nov 2001 09:52 WIB
Jakarta - Bahan Dadar:250 g tepung terigu3 butir telur400 ml susu cair1/2 sdt garam1/2 sdt vanili bubukVla:500 ml susu cair150 g gula pasir1/4 sdt vanili2 kuning telur ayam, kocok2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit airCara membuat:Dadar: Aduk semua bahan menjadi satu hingga menjadi adonan yang licin. Diamkan selama 15 menit. Panaskan wajan dadar 18/20 cm, semir sedikit minyak. Buat adonan menjadi dadar-dadar tipis. Sisihkan. Vla: Rebus susu, gula dan vanili hingga mendidih. Ambil sedikit adonan panas, aduk bersama kuning telur hingga rata. Tuangkan kembali ke dalam adonan susu. Aduk hingga mendidih kembali. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat dan dinginkan. Isi tiap lembar dadar dengan 1 sdm vla, gulung hingga rapi. Sajikan. Untuk 18 buah
(/)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN