.webp)
Telur Bumbu Petis
Selasa, 23 Okt 2001 15:07 WIB
Jakarta - Bahan:3 sdm minyak sayur5 butir bawang merah, iris tipis3 siung bawang putih, iris tipis2 buah cabai merah, iris serong tipis2 cm kunyit, iris halus4 cm temu kunci, iris halus1 cm jahe, iris halus1 liter santan dari 11/2 butir kelapa parut2 sdm petis ikan/udang2 sdt garam6 butir telur ayam, rebus, kerat-kerat1 buah tahu putih (ukuran 8x8x4 cm), potong-potong, goreng setengah kering15 buah cabai rawit, buang tangkainyaCara membuat:Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan cabai, kunyit, temu kunci, dan jahe. Aduk hingga harum. Angkat. Masukkan ke panci, tuangi santan, tambahkan petis. Masak hingga mendidih. Masukkan telur dan tahu. Masak dengan api kecil hingga kuah kental dan berminyak. Tambahkan cabai rawit, masak hingga layu. Angkat.Untuk 6 orang
(/)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN