Resep Telur: Omelet Makaroni

Tambahan makaroni membuat omelet ini padat dan gurih rasanya. Bumbu rempah Italia memberi aromanya wangi dan kuntum brokoli membuat omelet ini jadi lengkap nutrisi. Mau coba?

Bahan:
100 g long makaroni
1 sdm mentega
30 g bawang Bombay, iris kasar
30 g paprika hijau, potong kecil
75 g kuntum brokoli, potong kecil, blansir
Kocok jadi satu:
3 butir telur ayam
100 ml susu segar
2 sdm keju cheddar parut
½ sdt merica bubuk
½ sdt organo kering
½ sdt basil kering
1 sdt garam

Cara membuat:

• Potong-potong makaroni dan rebus dalam air secukupnya hingga lunak. Tiriskan.
• Dalam wajan bertangkai besi, lelehkan mentega, yumis bawang bombay hingga layu.
• Masukkan paprika, brokoli dan makaroni, aduk rata.
• Tuangi telur kocok.masak hingga kelilingnya mengering. Angkat.
• Panggang omelet berikut wajannya dalam oven panas selama 15 menit.
• Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 orang