Cake Lembut

Jakarta - Tanya: Bagaimana cara membuat cake yang halus dan lembut, apa ada obatnya? Terima kasih.
Ika, Malang

Jawab: Ika, cake yang teksturnya sangat halus dan ringan biasanya memakai bahan tambahan, seperti cake emulsifier. Bahan ini mudah dibeli di toka-toko bahan kue. Jika tak memakai bahan tambahan atau bahan 100% alami biasanya teksturnya sedikit kasar tetapi rasanya jauh lebih mantap dan enak. (dev/Odi)