Kepiting

Jakarta - Tanya: Saya ingin meminta resep kepiting asam manis atau resep kepiting lainnya yang enak dan bagaimana membersihkan kepiting tersebut atau ada cara-cara yang simpel untuk masak kepiting sehingga citarasanya menggagumkan? Thanks a lot
Mary, Bitung

Jawab: Sebelum dibersihkan kepiting hidup harus dimatikan dulu. Setelah itu cuci dan sikat di bawah air mengalir hingga seluruh kotoran larut. Buka cangkangnya dan potong badan kepiting menjadi dua lalu potong kaki-kaki kepiting. Kepiting siap diolah. Untuk resep kepiting bisa dilihat di Kumpulan Resep. (dev/Odi)