Beli Raz al-hanout

Jakarta - Tanya: Mbak Odi, saya mau tanya dimana bisa membeli bumbu masak Raz al-hanout yang biasa dipakai di North Africa? Selain itu saya juga mau tanya apakah "cumin" itu sama dengan jinten? Terima kasih
Gourmet, Bandung

Jawab: Raz al-hanout merupakan rempah Maroko yang terbuat dari 30 macam rempah. Agak sulit mencarinya dan membuatnya sendiri. Kalau di Jakarta mungkin di Ranch Market atau Kemchik ada. Cumin merupakan sebutan untuk jintan.

(dev/Odi)