Angcio

Jakarta - Tanya: Apakah angchio sari ketan item yang biasa dipakai di tempat makan seafood itu halal? karena saya pengen beli tapi tidak ada stempel halal.
Andriani, Terusan Arjuna No.105

Jawab : Andriani, semua bumbu masak atau bahan makanan tambahan yang dibuat dengan proses fermentasi seperti sari ketan hitam, ketan merah atau arak masak mengandung alkohol. Karena itu tidak pernah diberi stempel 'halal'. Sebaiknya tidak dikonsumsi, bisa diganti dengan air jahe segar yang dicampur sedikit  air jeruk nipis.
(dev/Odi)