Thyme

Jakarta - Tanya: Pada resep Spaghetti Carbonara yang saya baca, salah satu bahan yang digunakan adalah 'thyme'. Apakah thyme itu? dimana saya bisa membelinya?
Shita, Puri Bintaro - Tangerang

Jawab: Shita, thyme adalah salah satu jenis rempah daun yang banyak dipakai di dapur Eropa. Berupa duan-daun kecil dengan batang berwarna cokelat dan aromanya sangat harum dank has. Rempahd ari Mediterania ini biasanya dipakai untuk masakan daging sapi. Bisa dibeli dalam bentuk segar atau kering di pasar swalayan besar.
(dev/Odi)