Chicken Teriyaki

Jakarta - Tanya: Saya ingin bertanya, bagaimana cara membuat Chicken Teryaki dan bumbu yang dipakai? Apakah bumbunya sama dengan Beef Teriyaki?
Hendra, Rusun Flamboyan Cengkareng

Jawab: Hendra, berikut ini resep Chiken/Beef Teriyaki. Semoga bisa segera dicoba ya…

Beef/Chicken Teriyaki

Bahan:
250 g daging sapi/ayam, iris tipis
1 sdm daun bawang iris halus
1 sdm minyak sayur
20 g bawang Bombay, iris tipis
Bumbu, aduk rata:
3 sdm kecap Jepang
1 sdm mirin
1 sdm sake
1 siung bawang putih, parut

Cara membuat:

• Aduk beef/chicken dengan daun bawang dan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
• Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga layu.
• Masukkan daging berikut perendamnya. Aduk hingga kaku dan matang.
• Angkat, sajikan hangat.
  

Untuk 3 orang
(dev/Odi)