Variasi Menu

Jakarta - Tanya: Saya punya usaha catering, terkadang agak repot untuk menu yang tiap 1 atau 3 bulan ganti mohon diberi solusi? Terima kasih.
Puspa Rosyani, Palmerah

Jawab: Ibu Puspa, usaha catering memang dituntut untuk selalu kreatif menciptakan menu-menu baru supaya pelanggan tidak bosan. Cobalah cari makanan-makanan tradisional yang bisa dimodifikasi, aneka macam sajian tumis, variasi gorengan, variasi sambal, dsb. Kami pernah menampilkan banyak resep-resep variasi baru yang praktis dan murah. Silakan cari di Kumpulan Resep. Bisa juga dari buku-buku masak yang jumlahnya ratusan. Memang harus rajin membaca, melihat dan mencicipi makanan-makanan baru supaya tak kehabisan ide.
(dev/Odi)