Bakpao

Jakarta - Tanya: Saya mau bertanya, apa saja bahan-bahan untuk membuat bakpao yang lembut dan keesokkan harinya tidak mengeras? Terima kasihAngella, Kebon JerukJawab: Angella, jika membuat bakpao dengan formula sendiri memang hasilnya warna kurang bersih dan keras saat dingin. Ada baiknya mencoba dengan tepung bakpao khusus yang banyak dijual di toko bahan kue. Kecuali praktis hasilnya juga lebih memuaskan karena takaran yang sudah terukur. Tinggal membuat variasi isi saja. (dev/Odi)