Istilah Menu

Jakarta - Tanya: Apakah yang dimaksud dengan Appetizer, Main course, Soup, dan Dessert?Dina Aulia Majid, Cibeber CimahiJawab: Dina, yang dimaksud dengan Appetizer adalah hidangan pembuka untuk merangsang selera makan. Yang tergolong dalam hidangan ini antara lain salad, sup, cold dish, dll. Sedangkan maincourse adalah hidangan utama yang bisa berupa sajian daging sapi, ayam, atau seafood. Soup merupakan jenis hidangan berkuah yang masuk kategori hidangan pembuka. Dessert adalah sajian pencuci mulut atau penutup. Berupa kue-kue, shorbet, ice cream, cokelat, dan aneka sajian serba manis. (dev/Odi)