Chiller

- detikFood Kamis, 21 Des 2006 09:46 WIB
Jakarta - Tanya Detikfood, apakah perbedaan antara chiller dengan lemari es? Dan bagaimana caranya membuat krim untuk tart? Terima kasih.Atieks, Jogyakarta.Jawab: Atieks, memang benar chiller atau lemari pendingin sama dengan lemari es (suhunya sekitar 15 C). Untuk krim lapisan kue tart bisa memakai butter cream atau cokelat. Resep butter cream yang pakai gula bubuk atau susu kental manis bisa dicek di Kumpulan Resep ya.

(ely/Odi)