Memanggang Kue Kering

Jakarta - Tanya: Saya ingin bertanya mengenai memanggang kue kering. Apakah dipanggang dengan api atas atau api bawah agar bagian bawah kue tidak gosong dan matang di bagian dalamnya? Saya mohon informasinya dan terima kasih.WJS, Finlandia.Jawab: WJS, untuk memanggang kue kering cukup dipakai oven dengan api bawah saja. Suhunya antara 160 C - 170 C. Bagian atas kue kering akan menjadi kekuningan karena bentuk kue kering biasanya kecil dan tidak terlalu tebal. (ely/Odi)