Konversi Takaran

Jakarta - Tanya: Mba Odilia, 1 cup itu sebenarnya berapa cc atau ml untuk bahan cair dan berapa gram untuk bahan padat ya? Saya menemukan resep dengan ukuran cc untuk butter (soft). Apakah cc sama dengan ml untuk susu cair? Lalu 1 tsp itu = 1 sendok ukuran 5 cc dan 1 tbsp = sendok ukuran 15 cc? Dan buttermilk itu apa ya serta bisa didapatkan dimana? Terakhir, apakah pemakaian cream of tartar pada cookies bisa diganti dengan yang lain? Pada resep, selain cream of tartar, dipakai juga baking soda. Maaf terlalu banyak pertanyaan. Terima kasih sebelumnya.Ancilla, Jakarta.Jawab: Ancilla, berikut ini daftar konversi takaran bahan yang mungkin bisa dipakai untuk pedoman. Untuk cairan, 1 cup memang 250 ml, tetapi untuk bahan lainnya berbeda-beda. Silakan cek dari daftar berikut ini:Gula pasir 1 sdm = 20 g, 1 cup = 225 gGula merah (padatkan) 1 sdm = 15 g, 1 cup = 200 gMargarin 1 sdm = 15 g, 1 cup = 225 gMentega 1 sdm = 15 g, 1 cup = 225 gTerigu 1 sdm = 10 g, 1 cup = 140 gBrown sugar (padatkan) 1 sdm = 10 g, 1 cup = 170 gGula bubuk 1 sdm = 10 g, 1 cup = 110 gCoklat bubuk 1 sdm = 5 g, 1 cup = 80 g (ely/Odi)