Sup Daging Sapi

Jakarta - Tanya: Halo detikfood yang baik, bagaimana cara membuat soup daging sapi. Apasaja bahan-bahan dan bumbunya? Terima kasih.Ana, JogyakartaJawab : Ana, berikut ini resep sup daging sapi yang bisa kamu coba. Gunakan daging sapi untuk sup atau daging tetelan sapi (kalau ada yang dari bagian has). Selamat mencoba ya.Sup Daging SapiBahan:1 liter air250 g daging tetelan sapi, potong-potong1 sdm margarin6 butir bawang merah, iris tipis1 batang daun bawang, potong 1 cm1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt pala bubuk2 sdt garam150 g wortel, potong-potong200 g kentang, potong-potong100 g buncis, potong-potong1 buah tomat, potong-potong1 sdm daun seledri iris kasarCara membuat:

Didihkan air, masukkan daging, kecilkan api. Masak hingga daging empuk dan kuah tinggal sekitar 750 ml.

Tumis bawang merah dan daun bawang hingga layu. Angkat.

Masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan bumbu, didihkan.

Masukkan sayuran, masak hingga seluruh sayuran layu.

Angkat, taburi seledri. Sajikan panas.

Untuk 6 orang (lil/)