Kismis Tenggelam

Jakarta - Tanya: Detikfood, tolong bagi kami informasi mengenai bagaimana caranya agar kismis atau buah kering dapat menyebar dan mengambang pada saat membuat cake, tidak menumpuk di bawah. Tolong cepat dijawab karena saya sudah merasa stres akibat selalu gagal. Terima kasih.Yanti, Samarinda.Jawab: Yanti, agar tak mengendap ke dasar loyang, sebelum dicampur, taburi kismis dengan sedikit tepung terigu hingga rata. Masukkan kismis terakhir dan aduk perlahan searah. Dengan cara ini kismis tak akan "mendarat" ke dasar loyang saat matang. (ely/)