Nugget

Jakarta - Tanya: Dear detikfood, saya ingin bertanya mengenai cara pembuatan nugget. Sudah berkali-kali saya mencobanya tapi tidak berhasil juga, bagaimana adonan sebelum dikukus, haruskah menjadi cair atau tetap padat? Saya sangat penasaran dengan cara pembuatan nugget ini, oleh karenanya saya harap detikfood dapat memberikan jawaban atas pertanyaan saya. Terima kasih.Sri Setyana, Jakarta.Jawab: Sri Setyana, sebelum dikukus adonan nugget kental seperti adonan bakso. Jadi tidak encer atau cair. Setelah dingin lalu potong-potong dan balut dengan lapisan tepung roti. Setelah ini bisa disimpan atau dibekukan, bisa juga langsung digoreng. Untuk resep Nugget Ayam, kebetulan kami sudah pernah memuat resepnya. Coba saja cari di Kumpulan Resep ya... (ely/)