Telur Ikan

Jakarta - Tanya: Bisakah saya mendapatkan resep yang enak untuk memasak telur ikan? Karena saya sering mendapat kiriman telur ikan dari Ujung Pandang, tetapi saya bingung mau dimasak apa dan resepnya bagaimana. Terima kasih.Dian, Kebon JerukJawab: Dian, senang sekali sering mendapatkan kiriman telur ikan. Telur ikan rasanya sangat gurih dan paling enak dibuat gulai dengan kuah agak kental pedas. Kecuali itu bisa saja dibumbu balado, cabai hijau, pesmol atau dibuat sambal goreng. Karena rasanya gurih dengan aroma agak anyir sebaiknya diolah dengan bumbu banyak dan tajam. (ely/)