Susu Untuk Lapis Legit

Jakarta - Tanya: Saya ingin membuat lapis legit, di resep yang saya baca terdapat bahan susu kental manis. Bisakah susu kental manis diganti dengan susu cair dan jika bisa berapakah takarannya? Sebaiknya menggunakan butter atau margarin? Jika bisa tolong tuliskan juga resepnya. Terima kasih.Nurma Ketels, Belanda.Jawab: Nurma, jika di dalam resep yang Anda pakai susu kental manis tidak dilarutkan dalam air maka susu kental manis tidak bisa diganti dengan susu cair. Jika yang dipakai susu kental manis yang dilarutkan dengan air bisa diganti dengan susu cair yang dibubuhi gula. Untuk lapis legit jika ingin aroma lebih harum bisa dipakai mentega. Jadi, pemakaian margarin dan mentega tergantung selera. (ely/)