Selai Nanas

Jakarta - Tanya: Hallo, saya ingin membuat selai nanas, bagaimana cara membuatnya? Atas bantuannya, saya ucapkan terima kasih.Lili, HollandJawab: Lili, untuk membuat selai nanas caranya mudah. Setelah nanas yang cukup tua dikupas dan diparut, masak dengan api kecil hingga airnya susut. Tambahkan gula pasir (jumlahnya 25% dari berat nanas) secara bertahap sambil aduk-aduk hingga kental. Jika suka bisa ditambahkan sedikit kayu manis batangan dan beberapa butir cengkih. (ely/)