Martabak Manis

Jakarta - Tanya: Mba Odi, mohon diberikan resep martabak manis/terang bulan melalui forum ini mengingat kumpulan resep belum bisa diakses. Terima kasih sebelumnya.Jujun, Kelapa GadingJawab: Jujun, berikut ini kami lampirkan salah satu resep Martabak Manis yang pernah kami muat di rubrik ini. Sebaiknya pakai cetakan martabak manis agar hasilnya lebih prima.Martabak ManisBahan:250 g tepung terigu Segi Tiga Biru50 g tepung terigu Cakra Kembar1/2 sdt ragi instan350 ml air4 butir telur ayam1 sdt soda kue1/2 sdt garamIsi:Margarin/MentegaSusu Kental Manis Putih dan CokelatMeisjesKeju Cheddar parutKacang tanah sangrai, cincangCara membuat:

Campur kedua jenis tepung terigu bersama ragi. Aduk rata.

Tuangi air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga kalis. Diamkan selama 30 menit.

Masukkan telur, soda kue, dan garam. Aduk hingga rata.

Panaskan cetakan martabak manis di atas api sedang. Olesi sedikit margarin.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Masak hingga berlubang-lubang permukaannya.

Taburi dengan gula pasir atau susu kental manis. Tutup cetakan, diamkan beberapa saat hingga matang.

Angkat. Olesi margarin dan beri pilihan Isi sesuai selera. Lipat, potong-potong. Sajikan.

Untuk 12 potong (Odi/)