Sambal

Jakarta - Tanya: Mbak Odi, saya ingin sekali dapat menggoreng ayam seperti ayam goreng Ny. Suharti yang banyak kremesnya dan sambelnya enak itu. Bagaimana cara membuatnya? Dan bagaimana cara membuat sambal untuk ayam kalasan dan sambal bubur ayam yang biasa dijual penjual bubur ayam? Terima kasih untuk jawabannya ya, saya kangen sekali dengan sambal yang saya minta tadi.Mega, USAJawab: Mega, resep Ayam Kremes berikut sambalnya sudah pernah dimuat di rubrik ini. Silakan cari dari kumpulan resep ya? Untuk sambal bubur ayam, apakah yang Anda maksud sambal cabai rawit? Membuatnya mudah. Rebus atau kukus cabai rawit lalu haluskan bersama bawang putih dan garam. Tambahkan cuka dan gula serta sedikit air atau minyak panas. Aduk-aduk hingga rata dan sajikan sebagai pelengkap bubur ayam. (Odi/)