Onde-Onde Mulus

Jakarta - Tanya: Mbak Odi, saya selama ini tidak pernah sukses menggoreng onde-onde. Bagaimana caranya agar onde-onde tidak pecah ?Kusmiyati, Selsvaj 12, DenmarkJawab: Kusmiyati, sebenarnya tidak sulit menggoreng onde-onde. Hanya satu hal yang penting. Suhu minyak tidak boleh terlalu panas. Gunakan api sedang dan minyak banyak. Jika minyak sudah mulai panas, kecilkan atau matikan. Bisa juga tuangkan minyak dingin ke dalam wajan berisi minyak panas hingga suhu minyak tetap sedang. Nah, moga-moga dengan tips ini onde-onde jadi mulus. (Odi/)