Air Abu

Jakarta - Tanya: Apakah air abu sama dengan garam alkali dan sama dengan air Q? Bentuknya seperti apa? Dijual dimana? Apakah barang tersebut di atas digunakan untuk pembuatan mie? Apakah beda hasilnya apabila saya tidak menggunakannya? Apakah ada efek samping dari penggunaannya? Terimakasih.Lisa, JakartaJawab: Lisa, benar sekali air abu sama dengan air Q atau garam alkali. Bentuknya berupa cairan putih, bening seperti air dan dikemas dalam botol kaca atau plastik. Bisa dibeli di pasar tradisional atau toko bahan kue. Untuk memakai harus mengikuti takaran. Asal dipakai tidak berlebihan tentu tidak berdampak negatif bagi kesehatan. (Odi/)