Bumbu BBQ

Jakarta - Tanya: Apakah bahan dasar dari bumbu barberque? Apakah bahan dasar tersebut mudah didapat?Fani, Villa Citra BantarjatiJawab: Fani, bumbu BBQ biasanya memakai saus LP atau kecap Inggris yang dicampur dengan saus tomat, merica hitam, garam, sedikit air jeruk dengan komposisi sesuai selera. Rendam daging dengan bumbu minimal 1 jam sebelum dipanggang. Jika ada bisa ditambahkan smoke liquid agar aroma asapnya lebih kuat dan enak. (Odi/)