Caffe Latte dan Cappuccino

Jakarta - Tanya: Apa bedanya caffe late dengan cappuccino? Dan bagaimana resepnya? Terimakasih. Cicik, PS 2 c/42Jawab: Cicik, yang dimaksud dengan caffe latte alias cafe au Lait adalah kopi susu biasa. Orang Prancis membuat kopi ini dengan perbandingan 1 bagian kopi kental (espresso) dan 3 bagian susu panas. Sebagai pelengkap biasanya bagian atasnya diberi susu yang dikocok hingga berbuih. Sedangkan cappuccino, memiliki perbandingan 1 bagian kopi kental (espresso), 1 bagian susu panas dan 1 bagian buih susu (susu yang dikocok hingga berbuih). Sebagai pelengkap biasanya ditaburkan cokelat bubuk di permukaan busanya. (Odi/)