Mengolah Potongan Salmon

Jakarta - Tanya: Saya mempunyai potongan kecil-kecil atau serpihan dari fillet salmon banyak sekali tapi tidak tahu mau dibuat apa. Bagaimana cara mengolah potongan salmon tersebut agar rasanya enak dan anak-anak suka? Terimakasih.
Anita, Jl.Suryakencana.

Jawab: Anita, meskipun dalam potongan kecil, ikan salmon tetap mempunyai kandungan nutrisi yang dahsyat. Potongan kecil bisa digiling halus dibuat bakso, nugget atau burger. Ada beberapa resep di detikfood tentang olahan salmon ini yang bisa dicoba. Sajian tadi tentu disukai anak-anak dan salmon juga bagus untuk anak-anak.

(eka/Odi)