Pisang Cokelat

Jakarta - Tanya: Bagaimana cara membuat Pisang Coklat? Apakah pilihan Pisang dan Coklat itu mempengaruhi rasa? Dan sebaiknya saya menggunakan Pisang dan Coklat apa agar rasanya enak? Terimakasih. 
Risa Indria, Pamulang.

Jawab: Risa, membuat pisang cokelat cukup mudah dan bisa dikerjakan beberapa saat sebelum buka puasa. Cobalah resep pisang cokelat berikut ini!
Pisang Cokelat

Bahan:
3 buah pisang raja/raja sere/pisang oli yang masak pohon
10 lembar kulit lumpia, siap beli
150 g dark cooking chocolate/meisjes, serut halus
minyak goreng

Cara membuat:

• Kupas pisang, belah dua membujur lalu potong melintang menjadi dua.
• Ambil selembar kulit lumpia. Susun potongan pisang di salah satu sisinya.
• Beri irisan cokelat lalu gulung seperti lumpia.
• Rekatkan ujungnya dengan sedikit larutan terigu agar tidak terbuka saat digoreng.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
• Angkat, tiriskan dan sajikan hangat.

(eka/Odi)