Cake Mentah Bagian Dalam

Jakarta - Tanya: Kenapa kalau saya bikin cake bagian atasnya sudah berubah kecoklatan tetapi bagian dalamnya masih belum matang? Padahal waktu pemanggangan sudah hampir satu jam dengan panas 130 derajat. Mohon bantuannya ya..
Atiek, Saudi

Jawab: Atiek, sayang sekali Anda tidak menyertakan resepnya. Jika dilihat dari tampilannya agaknya adonan cake bisa jadi terlalu encer. Sebab yang lain suhu terlalu rendah sehingga tidak matang padahal sudah 1 jam. Panggang cake pada suhu 180 C dan pastikan oven sudah panas saat cake dimasukkan dalam oven.

(eka/Odi)