Perkedel Tahu Jamur, Penambah Energi Anak

Jakarta - Saat anak-anak berlibur di rumah, camilan yang praktis, enak dan murah ini bisa jadi pilihan. Terbuat dari tahu, jamur dan keju sehingga rasanya gurih-gurih enak. Nutrisinya dijamin bisa menjadi pasokan energi mereka untuk bermain. Goreng saat akan disajikan agar rasanya lebih renyah.

Bahan:
minyak goreng
Adonan Tahu:
300 g tahu putih, tiriskan, haluskan
75 g jamur kancing/merang, cincang halus
20 g bawang Bombay, cincang halus
2 sdm keju cheddar parut
1 kuning telur ayam
3 sdm tepung panir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Adonan Tahu: Aduk semua bahan menjadi satu hingga tercampur rata.
• Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
• Goreng adonan tahu, sesendok demi sesendok makan hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan saus cabai atau saus mayones botolan.
  

Untuk 10 buah

(dev/Odi)