Tofu Panggang Telur

Tofu Panggang Telur

- detikFood
Rabu, 13 Jun 2007 10:22 WIB
Jakarta - Kombinasi tofu dan telur yang sama-sama gurih ternyata memberi kelezatan yang luar biasa. Apalagi tofu ini diperkaya dengan daging sapi dan bumbu yang sedikit pedas. Bisa untuk sarapan atau lauk makan siang yang praktis. Bahan: 3 sdm minyak sayur 50 g bawang Bombay, iris melintang tipis 1 siung bawang putih, cincang 75 g daging sapi, iris tipis 1 sdt cabai bubuk 1 sdm saus tomat botolan 1 sdm kecap manis 3 sdm kecap asin 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam 100 ml air 250 g tofu, potong-potong 3 butir telur ayam Cara membuat:
  • Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawnag putih hingga harum dan layu.
  • Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku dan berubah warna.
  • Tambahkan bumbu dan air, didihkan.
  • Masukkan tofu, masak hingga bumbu meresap dan air hampir habis.
  • Pecahkan telur di beberapa bagian di wajan. Masak hingga telur hampir matang.
  • Angkat, sajikan panas.
  • Untuk 3 orang (dev/)

    Hide Ads