Tahu Bumbu Bawang

Jakarta - Kalau belum punya pilihan untuk sajian santap malam, tahu goreng yang ditumis dengan bawang putih ini bisa jadi alternatif. Aroma harum bawang putih sangat menggoda selera. Brokoli atau sayuran lain akan menjadi pelengkap gizi untuk sajian yang praktis ini.Bahan:4 sdm minyak sayur5 siung bawang putih, cincang halus50 g udang kupas, cincang halus300 g tahu putih yang bagus, goreng, iris melintang tipis100 g brokoli, lepaskan kuntumnya100 ml air1 sdm saus tiram1 sdm kecap Jepang1/2 sdt merica hitam bubuk1 sdt garamCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning dan kering.

Masukkan udang, aduk hingga kemerahan.

Masukkan tahu dan brokoli, aduk hingga rata.

Tambahkan bahan lainnya. Didihkan hingga air habis.

Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 orang (lil/)