Brokoli Tumis Tofu

Jakarta - Kalau resolusi Anda tahun ini adalah menurunkan berat badan atau menjaga stamina tubuh dengan serius, hari ini Anda bisa mulai. Sajian serba tumis, sedikit lemak, kaya sayuran segar tidak hanya mengenyangkan tetapi pasti menyehatkan. Coba saja tumis yang satu ini.Bahan:2 sdm minyak sayur1/2 sdt minyak wijen1 siung bawang putih, cincang50 g udang kupas, cincang kasar1 sdm daun bawang iris halus200 g tahu air, tiriskan, potong kasar1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam150 ml air150 g brokoli, lepaskan kuntumnya, blansir1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit airCara membuat:

Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.

Masukkan udnag, aduk hingga kemerahan dan kering.

Tambahkan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan tahu, bumbu, air dan brokoli. Aduk hingga mendidih.

Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental.

Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang (lil/)