Tofu Sukiyaki

Jakarta - Kecuali daging, tofu juga enak diolah dengan saus sukiyaki. Masak hingga bumbu meresap ke dalam tofu. Tambahan daging membuat rasanya lebih gurih dan enak. Tentu saja Anda bisa menambahkan sayuran segar, jika suka.Bahan:1 sdm minyak sayur1 siung bawang putih, cincang halus10 g bawang Bombay, iris memanjang3 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris serong 1/2 cm100 g daging sapi untuk sukiyaki150 ml saus sukiyaki, siap pakai250 g tofu/tahu sutera, potong-potongCara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.

Masukkan daun bawang, aduk hingga layu.

Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan saus sukiyaki, masak hingga mendidih.

Masukkan tofu, masak hingga seluruh kuah habis atau mongering.

Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang (lil/)