Name: Resep Tahu : Ketoprak
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ketoprak
Ingredients: 200 gr Tahu Putih. Goreng; 1 sdt Garam; 150 gr Tauge. Rebus; 50 gr Bihun. Rebus; 1 buah ketupat; Bumbu Halus :; 100 g Kacang Tanah, goreng; 2 siung Bawang Putih; 3 buah Cabai Rawit merah; ½ sdt Garam; 1 sdm Gula Jawa, iris; 1 sdm Kecap Manis air; Pelengkap :; Kerupuk Secukupnya

Jakarta -

Makanan khas Jakarta ini enak diracik langsung dimakan. Daripada membeli, bikin saja sendiri karena cara membuatnya mudah.

Foto: Dok.Tastemade

Total Waktu Penyajian :	30	Menit
Untuk Penyajian :	2	Porsi

Judul Resep :	Resep Tahu : Ketoprak
Kategori :	Tahu dan Tempe
Masakan :	Ketoprak
Durasi Persiapan :	15	Menit
Durasi Masakan :	15	Menit
Total Durasi :	30	Menit

Bahan :

200 gr Tahu Putih. Goreng
1 sdt Garam
150 gr Tauge. Rebus
50 gr Bihun. Rebus
1 buah ketupat
Bumbu Halus :
100 g Kacang Tanah, goreng
2 siung Bawang Putih
3 buah Cabai Rawit merah
½ sdt Garam
1 sdm Gula Jawa, iris
1 sdm Kecap Manis air
Pelengkap :
Kerupuk Secukupnya

Cara Membuat :

Bumbu halus :
Campur semua bahan. Haluskan hingga lembut dan tercampur rata dengan menggunakan ulekan dan beri sedikit air .
Potong tahu dan ketupat sesuai selera.
Tambahkan tauge dan bihun lalu siram dengan bumbu, tambahkan kecap manis bila mau.
Sajikan dipiring dengan menggunakan kerupuk sebagai pelengkap. Sajikan.

(odi/odi)

menu sarapan ketoprak tastemade